Cuisinety キッチン

アメリカンレシピ

アメリカンの心ほっとする定番 — 一枚のオーブンシートで作るディナー、チョコチップクッキー、パンケーキ、バナナブレッド、オーブンなしのチーズケーキ、とろけるシナモンロール、5分でできるスムージー — 実際に試したレシピ。

アメリカン料理は、みんなが持ち寄ったいい考えの詰め合わせ — オーブンシート一枚で作るディナー、端がカリッと焼けたチョコチップクッキー、ふわふわのパンケーキ、そしてデザートのようにおいしいスムージー。ここで紹介するのは、料理を始めたばかりの人にまず勧めたいレシピたち。失敗しにくく、みんなに喜ばれて、本物の火曜の夜に合わせて作られています。

キッチンから

アメリカンの全レシピ

15 件の検証済みレシピ
シートパンにローストした鶏もも肉と野菜を並べた様子
アメリカン

シートパン1枚で作る鶏肉と野菜の簡単ロースト

シートパン1枚で完成する一皿 —— にんにくとハーブのマリネに絡めたジューシーな鶏もも肉を、色とりどりの野菜と一緒に焼き上げます。後片付けは最小限、おいしさは最大級。

50分4人分簡単
トレーの上、溶けたチョコレートのプールが広がるチョコチップクッキー
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クラシックなチョコチップクッキー

サクッと香ばしい縁、とろける中心、かじるたびに溶けたチョコレートのプール。たったひとつのシンプルなコツで、人生最高の食感に。

25分24人分簡単
バターとシロップをのせたふわふわパンケーキの山
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ふわふわバターミルクパンケーキ

黄金色の縁ときめ細かい柔らかさを持つ、雲のようにふんわり背の高いパンケーキ。ボウル1つでできるシンプルな生地と、絶対に守るルールはひとつ:混ぜすぎないこと。

25分4人分簡単
レモンとハーブ、パリッとした皮をまとった黄金色の丸鶏ローストをカービングボードに
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レモンハーブの丸鶏ロースト

黄金色でバリッと鳴る皮、皮の下のハーブバターでしっとりとした丸鶏ロースト。家じゅうに素晴らしい香りを充満させる日曜のディナー。

1時間30分6人分簡単
木のボードの上、バナナの粒が見えるしっとりバナナブレッドのスライス
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クラシックなバナナブレッド

夢のバナナブレッド —— バナナ感たっぷり、しっとりやわらか、パリッと割れる上面。ボウル1つ、ミキサー不要で、哀れな褐色バナナにようやく登場の機会が。

1時間10分10人分簡単
グラハムの台座と生ベリーをのせたレアチーズケーキのスライス
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レアチーズケーキ(ノーベイク)

雲のような軽さで、本当にクリーミーなノーベイクチーズケーキを、バター香るグラハムの台座に。湯煎なし、ひび割れなし、オーブンなし。冷やしてベリーをのせるだけ。

4時間25分8人分簡単
高いグラスに注いだクリーミーなピンク色のいちごバナナスムージー、フレッシュないちごを飾って
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クリーミーないちごバナナスムージー

とろりクリーミーないちごバナナスムージー。材料5つ、加糖なしで5分で完成。自然な甘さで子どもも大喜び、忙しい朝の一杯にぴったりです。

5分2人分簡単
氷とフレッシュミントの葉を入れたグラスに注がれた、よく冷えたピンク色のスイカミントクーラー
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材料3つのスイカミントクーラー

夏の極上リフレッシュドリンク。みずみずしいスイカ、フレッシュミント、ライムを撹拌して漉した、材料3つ・加糖ゼロの清涼ドリンクです。

5分4人分簡単
艶やかなクリームチーズのアイシングが柔らかい渦の層を伝い落ちる、金色のシナモンロールの皿。一本は引き剥がされ、湯気が立ち、素朴な木のテーブルに
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シナモンロール(クリームチーズのアイシングでふわふわ)

本物の手作りシナモンロール:ふわふわに膨らむイースト生地をシナモンとブラウンシュガーのバターで巻き、縁がキャラメルになるまで焼いて、酸味のあるクリームチーズのアイシングを流し込みます。週末のお菓子作りを、ちゃんと。

約3時間12人分普通
素朴な木製まな板にスライスしたスパイスパンプキンブレッド —— 濃いオレンジ色のしっとりクラム、ひび割れた砂糖の天面、周囲にはシナモンスティック、丸ごとのナツメグ、ローストしたかぼちゃの種、温かな秋の光の中の小さなボウルに入ったかぼちゃピューレ
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パンプキンブレッド(スパイス香る、しっとり仕上げ)

本命のスパイスパンプキンブレッド —— 濃いオレンジ色のクラムは数日たってもしっとりやわらかく、シナモン、ナツメグ、ジンジャーの温かな香り、上面は砂糖とスパイスのひび割れ仕上げ。ボウル1つ、ミキサー不要で、家じゅうが10月の香りに包まれます。

1時間20分10人分簡単
白いベーキング皿に入った、オートミールクランブルのこんがり黄金色のアップルクランブル。お玉が一部分を持ち上げ、下からやわらかいシナモン風味のりんごがのぞき、湯気が立ちのぼる。暖かな光の中、近くにシナモンスティックと紅葉
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アップルクランブル(黄金のオートミールクランブル)

やわらかくシナモンで香りづけしたりんごの上に、黄金色でバターの効いたオートミールクランブルをのせた、心あたたまるアップルクランブル。シンプルな常備材料だけで、面倒な生地づくりは一切不要。バニラアイスクリームをひとさじ添えれば、秋のデザートの決定版に変わります。

1時間5分8人分簡単

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