アメリカン · 5分 · 検証済みレシピ
グリーンゴッデススムージー（ほうれん草とパイナップル）
サラダの味がしないグリーンスムージーです。味の主役はパイナップルとバナナが担当し、大きなひとつかみのほうれん草が色と栄養を担当。口に広がるのは甘いトロピカルフルーツと、しょうがのほのかなピリッとだけで、いわゆる「青汁の味」は一切ありません。朝9時前に野菜を摂る、いちばん簡単な方法です。
材料
- フレッシュベビースピナッチ（ちりめんほうれん草） 2カップ
- 冷凍パイナップル 1カップ
- 完熟バナナ 1本
- すりおろし生姜 大さじ1
- ココナッツウォーターまたは水 1カップ
- ライム半分の絞り汁（お好みで）
作り方
まずほうれん草と液体を入れて、全体がむらなく撹拌されるようにします。
冷凍パイナップル、バナナ、しょうが、ライム汁を加えます。
ハイスピードで60秒、完全に滑らかで鮮やかな緑になるまで撹拌します。
濃すぎる場合は、液体を少しずつ足します。
注いで、ひと口飲んで、健康的な気分を味わってください。
成功のコツ
- 液体と青野菜を先に撹拌しましょう。葉っぱのかたまり残りを防げます。
- 冷凍パイナップルが冷たさと濃厚さをキープ。氷は不要です。
- チアシードや亜麻仁（フラックスシード）大さじ1を加えると、食物繊維とオメガ3がプラスされます。
よくある質問
ほうれん草の味はする？
しません。パイナップルとバナナが完全に隠してくれます。緑黄色野菜が苦手と言い切る人のためのスムージーです。
ケールに替えられる？
はい。ただし硬い茎は先に取り除き、食感を良くするにはパワーの強いミキサーを使いましょう。
作り置き（ミールプレップ）に向いている？
ほうれん草、パイナップル、バナナの袋を前もって小分けしておき、液体としょうがは毎朝新鮮に加えます。