アメリカン · 5分 · 検証済みレシピ
クリーミーないちごバナナスムージー
こればかりは時間どおりに家を出させてくれるスムージーです。完熟バナナがコクと自然な甘さを、冷凍いちごが濃厚で冷たい舌ざわりを与え、ひと回しのミルク（またはヨーグルト）がご褒美のようなクリーミーさに変えてくれます。はちみつもシロップもミキサーの小細工も不要。材料5つと5分だけです。
材料
- 完熟バナナ 2本（冷凍ならさらに好都合）
- 冷凍いちご 2カップ
- ミルク 1カップ（牛乳でも植物ミルクでも）
- プレーンヨーグルトまたはギリシャヨーグルト 1/2カップ（お好みで、よりクリーミーに）
- バニラエッセンス 小さじ1
- 氷、フルーツが冷凍でない場合のみ
作り方
バナナ、冷凍いちご、ミルク、ヨーグルト（使う場合）、バニラをミキサーに入れます。
ハイスピードで45〜60秒、塊がなく完全に滑らかになるまで撹拌します。
注げないほど濃厚な場合は、ミルクを1/4カップずつ足して再度撹拌します。
味見して調整を。フルーツが特に酸っぱければ、メープルシロップをひと回しでまとまります。
2つのグラスに注ぎ、好みでスライスしたいちごを飾って、すぐにどうぞ。
成功のコツ
- バナナは茶色くなる前に輪切りにして冷凍庫へ。氷なしでもスムージーを濃厚にしてくれます。
- 冷凍いちごは袋から直接使って。解凍は不要です。あの霜のような食感を作るのが冷凍いちごです。
- もっと濃厚で満足感のある一杯にしたいなら、アーモンドバターまたはチアシード大さじ1を加えましょう。
よくある質問
このスムージーをヴィーガンにできますか？
はい。ミルクをオートミルクやアーモンドミルクに替え、ヨーグルトを省くか植物性ヨーグルトにします。バナナのおかげで、濃厚さとクリーミーさはそのままです。
もっと濃厚にするには？
冷凍フルーツを使い、液体は最小限に。それでも薄ければ、冷凍バナナ半分か氷をひとつかみ加えてもう一度撹拌します。
スムージーパックを作り置きできる？
もちろん。冷凍フルーツをジップ袋に小分けしておけば、朝はミルクを加えて撹拌するだけ。パックは冷凍で3か月保存できます。