cuisinetyEstadounidense · 50 minutos · Receta probada
Esta es la cena entre semana que te salva de un fregadero lleno de platos. Todo se asa junto en una sola bandeja: la proteína, las verduras y todo lo demás. El pollo sale tierno y dorado, las verduras se caramelizan en los bordes y tú apenas tienes que mover un dedo. La hago al menos dos veces al mes y nunca me cansa.
Precalienta el horno a 425 °F (220 °C). Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado para facilitar la limpieza.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta para hacer el adobo.
Secca los muslos de pollo con papel de cocina y frótalos por todas partes con el adobo. Colócalos con la piel hacia arriba en una mitad de la bandeja.
Mezcla las zanahorias, los calabacines y los gajos de cebolla roja con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Extiéndelos en la otra mitad de la bandeja.
Coloca las rodajas de limón alrededor de la bandeja. Asa durante 30–35 minutos, hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 175 °F y las verduras estén tiernas con los bordes dorados.
Deja reposar 5 minutos antes de servir. Reparte los jugos de la bandeja sobre el pollo y las verduras.
Enlaces de afiliado: si compras a través de ellos, Cuisinety recibe una pequeña comisión sin coste extra para ti — mantiene la web gratuita. Lee nuestra divulgación de afiliados completa.
Guárdala en tu tablero de Pinterest para encontrarla cuando quieras.
Guardar en PinterestAdvertisement