Cuisinetyについて

私たちのミッション

Cuisinetyは、シンプルな信念から生まれました。料理は宿題のように感じるものではない、 ということです。ほとんどのレシピサイトは余計なものを盛り込みがちです —— 手順の前に長い話を置いたり、3軒のお店を回らせるような材料リスト、 耳には豪華でも火曜の夜にはまず役立たないテクニックの数々。

私たちはその逆を行きます。このサイトのすべてのレシピは、シンプルに作れること、 日常の食材で作れること、そして現実の生活に収まることを目指して設計しています。 30分しかない夜でも、気の向いた日曜の午後でも、きっと合う一皿が見つかります —— 平日のワンパン夕食から、見た目よりずっと簡単なモロッコのタジン鍋の煮込みまで。

このサイトで見つかるもの

• 検証済みで頼れるレシピ —— 手順は明確なステップごとに、 時間は正直に、人数分は現実的に。
• 実用的な答え —— 材料の代用案、トラブルシューティングのFAQ、 保存のコツをすべてのレシピに。
• さまざまな食卓の料理 —— モロッコ、アメリカ、そしてその間にある いろいろな料理。流行っているからではなく、おいしいから選びました。
• 門前払いは一切なし。 時短の裏ワザが本当に機能するなら、そう言います。 機能しないなら、それもはっきり伝えます。

私たちの編集基準

Cuisinetyに掲載されるすべてのレシピは、ページの公開前に編集者によって開発され、 手順がレビューされます。材料はご家庭での計り方そのままで量ります（カップやスプーン単位で、 精度が重要な場面ではグラム表示も添えて）。このサイトの写真は完成イメージを表現したものであり —— 私たちが実際に作った料理をスタジオで撮影したものではありません —— 仕上がりの目安として捉えてください。あなたのキッチンでの完成品を保証するものではありません。 難しいポイントはヒント欄で正直にお伝えし、市販の商品を使ったほうが手作りより上手くいく場合は、 そのことも伝えます。製品や有償コラボレーションを取り上げる場合は、必ず明確に表示します。

Amiraをご紹介

こんにちは、Amiraです。私はモロッコのキッチンで育ちました。タジン鍋がいつも火にかけられていて、 「ひとつまみ」が立派な計量だったあの環境です。その直感派の料理を、誰でも再現できるレシピに 翻訳する方法を10年かけて学びました。プロのキッチンで修業したあと、カウンターの反対側 —— 家庭料理人の側に戻ってきました。このサイトのレシピはすべて私が書き、検証し、 少なくとも2回は実際に作ってから紹介しています。

Cuisinetyは、私がいちばんよく聞かれる質問への答えです。“今夜、いったい何を作ればいいの？”

このサイトの運営資金

Cuisinetyは、あなたのような読者の皆さんに支えられています。レシピ内に表示されるリンクの一部 —— 特に“Equipment I Used（使用した器具）”セクションのリンク —— はアフィリエイトリンクです。そこからクリックして購入されると、追加費用なしで 私たちが少額の手数料を受け取ることがあります。これがこのサイトを無料かつ独立に保つ仕組みです。 私たちは、品質と価値でその場所にふさわしいと認められた製品だけを紹介します。 あなたの信頼はどんな手数料よりも大切です。詳細はアフィリエイトに関する開示とプライバシーポリシーをご覧ください。

一緒に仕事をしませんか

ブランド、編集者、フード業界の皆さん —— 私はスポンサード記事（必ず明示します）、 レシピ開発、製品テスト、写真のコラボレーションを受け入れています。 条件はひとつ、このキッチンに本当に合うこと。当てはまるようでしたら、hey@cuisinety.com まで、 あなたのアイデアをお知らせください。

ブランドの方ではない？ なおさら歓迎です。ご質問、フィードバック、リクエストも同じ宛先へ。 すべてのメッセージに返信しています。お問い合わせページをご覧ください。