شوفان ليلة كاملة كريمي

المكونات

• 1 كوب شوفان مفتول تقليدي (وليس فوري)
• 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا
• 1 كوب حليب (أي نوع، حيواني أو نباتي)
• 1/2 كوب زبادي يوناني عادي أو بالفانيليا
• 1 1/2 ملعقة كبيرة دبس القيقب (أو عسل)
• 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
• 1 رشّة ملح
• 1 كوب توت مشكل أو موز مقطع، للتزيين
• 2 ملعقة كبيرة لوز محمّص أو جوز، للتزيين

الخطوات

1. في وعاء أو كوب قياس كبير، امزج الحليب والزبادي اليوناني ودبس القيقب والفانيليا والملح حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2. أضف الشوفان وبذور الشيا وحرّك جيدًا — تريد كل حبة شوفان مغطاة لتنلين بانتظام. اكشط أركان الوعاء.

3. وزّع الخليط بين برطمانين أو وعائين بغطاء. سيكون المزيج سائلًا خفيفًا؛ وهذا صحيح — فالشيا والشوفان يتكاثفان خلال الليل.

4. أغلق البرطمانات وبرّدها 6 ساعات على الأقل، و8 ساعات أو ليلة كاملة يُفضّل، حتى يصبح سميكًا كريميًا.

5. في الصباح، حرّك كل برطمان تحريكًا جيدًا. إن كان الشوفان أنكى مما تحب، فمدّده برشّة حليب.

6. أضف التوت أو الموز والمكسرات المحمّصة قبل الأكل مباشرة، واستمتع به باردًا من البرطمان مباشرة.

أسئلة شائعة

النسخة الأصلية بالإنجليزية لهذه الوصفة ←