Indisch
Cremiges Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch
Ein cremiger, wärmender Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch, in 35 Minuten fertig. Vorratskammer-Staples, ein Topf, und eine Sauce so gut, dass du sie trinken willst.
Cuisine Cuisinety
Indische Rezepte
Indische Wochentagsfavoriten — seidiges Butter Chicken aus einem Topf, geräuchertes Chicken Tikka Masala, cremiges Kokos-Kichererbsen-Curry, Palak Paneer in sattem Grün und ein echter Mango Lassi — hell, wärmend und gemacht für normale Küchen.
Indische Hausküche bedeutet, Gewürze zu aktivieren und Schichten aufzubauen — keine komplizierte Technik. Ein cremiges Butter Chicken — Murgh Makhani — das in einem Topf entsteht, ein geräuchertes Chicken Tikka Masala mit rauchiger Tomaten-Sahne-Sauce, ein Kokos-Kichererbsen-Curry, das dasselbe kann, ein Palak Paneer in sattem Grün mit goldbraun angebratenen Paneer-Würfeln und ein Mango Lassi, der auf jede Essenskarte gehört: hell, warm und einfacher als sein Ruf.
Depuis la cuisine
Alle indische Rezepte
Indisch
Mango-Lassi in 30 Sekunden
Ein leuchtend gelbes indisches Mango-Lassi aus süßer reifer Mango, cremigem Joghurt und einer Prise Kardamom. In 30 Sekunden gemixt – das erfrischendste Getränk des Sommers.
Indisch
Butter Chicken (Murgh Makhani, cremiges Curryhähnchen)
Restaurant-Style Butter Chicken — zartes Hähnchen in seidiger, würziger Tomaten-Sahne-Sauce, zu Hause in einem Topf mit dreißig Minuten Schmorzeit gegart.
Indisch
Chicken Tikka Masala (wie beim Inder)
Chicken Tikka Masala richtig gemacht — angegrillte, in Joghurt marinierte Hähnchenstücke, gefaltet in eine seidige, gewürzte Tomaten-Sahne-Sauce. Ein Topf, unter einer Stunde, besser als beim Lieferdienst.
Indisch
Palak Paneer (Indischer Spinat-Curry mit Paneer)
Palak Paneer — Indiens ikonischer, sattgrüner Spinat-Curry: frischer Spinat wird blanchiert und samtig-glatt püriert, mit warmem Kreuzkümmel, Knoblauch und Garam Masala geschmort und mit goldangebratenen Paneer-Würfeln und einem Schuss Sahne vollendet. Restaurantgrüne Farbe, 45 Minuten, ein Mixer.